domingo, 21 de marzo de 2010

...fú...


Tengo un equilibrio. Un equilibrio psicológico que intento mantener para sentirme bien. El problema, es que se me desmorona el equilibrio en cuanto un agente externo me dirige una palabra más alta que otra, o me viene con un problema que me afecta en algún sentido. Véase el caso que ha ocurrido esta noche.

Estaba yo relajada, equilibrada y moderadamente feliz, cuando ha venido el agente externo cargado de energía negativa y de fatalidad, y me ha dejado sin equilibrio, sin felicidad moderada y yo diría más: de mala lexe infinita.

Que rabia me da eso. Me pasa mucho. Y si yo fuera una roca, o un espejo, para que todo me diese igual o que rebotara y les diera en las narices de nuevo. O estuviera recubierta de material antiadherente para que todo se deslizara y se escurriera y no me afectara.

Puede que exagere mucho. Que mis problemas no sean tales. Pero para mí lo son en cuanto me afectan así. Quiero entrenar para que el equilibrio que con tanto mimo cuido, no se vaya a la mierda cada vez que alguna "bola peluda, amargada, y con mala sangre" venga a jorobarme de esta forma.
Maldigo a todas las "bolas" y "agentes externos" que no me dejan vivir en paz. Ojalá os den castigo, como dice Celia Cruz. Mucho castigo.
Está claro que en esta vida, o luchas y sacas la cabeza, o te pisan sin piedad.
Ni diplomacia ni nada ya, esto es la guerra. Pues voy a sacar la metralla y me voy a cargar a quien se me ponga delante en legítima defensa.

miércoles, 17 de marzo de 2010

Alimentos Ricos en Hierro...para no estar así...


Incluso cuando no estoy a dieta, suelo tener ferropenia. Es decir, que me bajan los niveles de hierro en sangre. El hierro es fundamental para fabricar el grupo hemo que tienen los glóbulos rojos. Y estas células son fundamentales para llevar el oxígeno a los músculos. Si no llegan suficientes glóbulos rojos a los músculos con el oxígeno necesario, se produce la fatiga muscular y el cansancio típico de los que tenemos esta afección. La ferropenia se suele acompañar de anemia: anemia ferropénica, la más frecuente entre las mujeres, ya que también sufrimos pérdidas con la menstruación.
Por lo general, primero bajan los niveles de hierro y posteriormente la hemoglobina. Cuando la hemoglobina está baja, ya se considera anemia. Y por último, disminuyen los glóbulos rojos. Problema gordo, sí.

Además, también se dan niveles bajos de hierro entre las personas vegetarianas.

Yo no soy vegetariana, pero no como nada de carne, y bueno, eso también influye.

Llevo unos días, que me caigo por los rincones del cansancio. Normalmente, te dicen que te tomes unas pastillitas que tienen hierro y asunto resuelto...Pero, como hoy estoy inspirada, voy a poner una serie de alimentos que son ricos en hierro y yo voy a procurar introducirlos en mi dieta:

* Brotes de soja
* Almejas, berberechos, mejillones
* Cereales integrales
* Garbanzos
* Lentejas
* Huevo (en la yema)
* Frutos secos (almendras, avellanas)
* Pescado
* Arroz integral
* Verduras de hoja verde (espinacas, brócoli, acelgas)
* Melocotones
* Regaliz
* Chocolate negro
* Pan integral
* Cítricos (se toman para absorber el hierro, porque la vitamina C se necesita para eso)


Alimento Mg de Hierro

Brotes de soja(1 taza) 8,67
Almejas (100 gr) 7,4
Lentejas (1 taza) 6,6
Espinaca hervida(1 taza)6,48
Almendras (1 taza) 6
Acelga cruda (100 gr) 5,7
Melocotones deshidratados (½ taza) 5,12
Avellanas (1 taza) 4,8
Garbanzo (1 taza) 4,6
Atún en agua (100 gr) 1,8
Huevo (2 unidades) 1,4
Espinaca cruda (1 taza) 1
Merluza (100 gr) 1

Los más calóricos son los frutos secos y los melocotones deshidratados. Así como las legumbres...Pero los frutos secos tienen muy mala fama, y en realidad las grasas que aportan son buenas. En pequeñas cantidades, son muy saludables. Y con las legumbres pasa lo mismo. Si se toman los frutos secos tostados o al natural, y las legumbres en guisos de verduras. En pequeñas cantidades.
Alimentos llenos de nutrientes que te hacen bien. Puestos a comer, esto sí. Mucho mejor que cualquier bollo o producto industrial lleno de grasas saturadas y con cero de nutrientes.

martes, 16 de marzo de 2010

La pesa negra

Soy un caso.
Para darme de comer aparte, y nunca mejor dicho.

Debería estar feliz y contenta.
No tengo motivos para estar mal.

aggggggh. Es como si tuviera una pesa en el corazón. Una pesa negra. Así es como me la imagino. Y que está permanentemente ahí, oprimiendo. Intento razonar y saber de dónde viene y porqué está ahí. A veces cuando oigo hablar a la gente, pesa más aún. El silencio la aligera. "Callaos todos ahí fuera!!". Por qué estás ahí?? VETE!! disuélvete!!
Quiero gritar. Si consigo gritar lo suficiente, igual se escapa por mi boca.

buff. Ganas de llorar. Malditas hormonas, maldita pesa negra, maldita mente, maldito corazón. Quiero ser de plastilina. Quiero ser aire. O no quiero nada. ¿qué me pasa??

Mal día para decir adiós a mi maldita dieta de mantenimiento y que también alimenta a la pesa negra. Mal día para volver al régimen para adelgazar. Mal día para ver mis fotos del verano en la playa (Aunque ningún día es bueno para verlas). Mal día si me invitas a merendar. Mal día si me invitas a no merendar.

viernes, 12 de marzo de 2010

muy delgada??...muy enfadada!!!


Ya estoy mejor. Me refiero a que, ya no me mareo después de comer. Pasó.

Es curioso todo esto de perder peso, ganar peso, perder, ganar, mantenerse, recuperar, volver a perder, ganar, perder...etc, etc. Ganar o perder. O mantenerse...
No sé. Para nada me planteo dejar este pensamiento de plantarme en los 47.

Pero hace un par de días, estuve con unas amigas a las que no veía desde navidad.
Y me dijeron que estaba "MUY DELGADA". Y me lo dijeron serias. Yo me excusaba, una y otra vez. Que no. Que para nada. Y ellas se afianzaban. Sí, "MUY DELGADA". (y ellas muy serias)
Yo pensaba en esos momentos: "si vosotras supieráis que esto no es estar muy delgada..." A ver, cómo que MUY DELGADA???. Muy delgada en comparación a qué??? Eso significa que antes estaba GORDA?? (Vale, puede que no signifique eso). Pero, quiero decir, no estoy MUY DELGADA. Eso es incierto!!! Muy delgada está una tía que conozco que mide lo que yo, y pesa 42 kilos, muy delgadas están las modelos, muy delgada está Calista Flockart, muy delgada está Pilar Rubio...sigo?? Muy delgada está otra tipa que conozco que mide 1.65 y pesa 50.

Entonces, muy delgada en comparación a quién o a qué?? en comparación a mí misma desde que no me veían??
Y me lo dicen ellas, esas amigas. Ésas de las que sé perfectamente que están a dieta al menos dos.
Y una de ellas controlada por médico. Anda venga, con "MUY DELGADA" con ese careto de "anatómico forense" que me has puesto....

Estoy cansada de eso, cada vez que alguien me ve, me dice que estoy más delgada. Una m de mierda!!!. Porque no me lo llevan diciendo desde hace poco,no. Me lo vienen diciendo desde hace muuucho tiempo. Siempre que alguien deja de verme un tiempo, me dice lo mismo: ya sean amigos, familiares o conocidos.

Siempre igual: "Estás más delgada, Nere". Vaya, hombre, la frase de moda. Ya estaban tardando en decirlo.
A partir de ahora, voy a tener yo también que ir diciéndolo a la gente a la que no vea.

Prometo que es cierto que ha habido veces que he comprobado que ni siqiera había adelgazado, sino que estaba igual. Porque a veces me planteaba incluso que yo era un asqueroso yo-yó, y que engordaba y adelgazaba y que por eso la gente me decía eso. Pero no puede ser, porque está comprobado que no. Además, que no es para notarse esos 3 ó 4 kilos que pueda perder o ganar.
También me pregunto, si acaso en el subconsciente de cada persona, se queda para siempre una determinada imagen mía en la que estoy "menos delgada". O me pregunto si será que es educado decir siempre "Estás más delgada". Como si al decir esa frase, yo me quedara igual. A mí me parece que ese comentario es un abuso de confianza. Es como si me dicen: "Estás más gorda" (mira como eso no me lo dicen!!!) O como si a un enfermo, que saben que está enfermo, le dicen que está más delgado (por la enfermedad) o más gordo (por el tratamiento). Pues no, no se le dice, porque le hundes. Y seguro que hay hasta gente falsa que "por animar" con esa buena intención con trasfondo moralista le dirían que está estupendo, al pobre enfermo o a la pobre enferma que seguro que tiene un aspecto horrible.
Entonces en mi caso, cuando la gente me lo zampa con toda tranquilidad, eso qué es?? se creen que es un puto halago?? que lo contrario a estás más gorda por estás más delgada se puede decir con total tranquilidad????

Yo, personalmente, como halago preferiría que me dijesen: "Estás muy guapa". Ni más ni menos.
Y que si no tuvieran nada bueno que decir, se metieran la lengua en el agujero que hay donde acaba la columna vertebral.

Muy enfadada, me dejo notar.

domingo, 7 de marzo de 2010

MALeSTAR


Ayer, me pasó una cosa. Terminé de comer, y como había desayunado poco, comí bastante bien. Incluso me tomé un flan y galletas integrales (aunque me estoy aficionando a eso y así no voy a seguir bajando...) El caso es que como había comido bastante, me salí a dar un paseo largo y así compensar...Pues al cabo del rato de estar andando, a la media hora o así, me empecé a sentir mal y mareada. Así que me tuve que sentar. Estuve sentada y tomé una cola-zero. Pero no se me pasó. Y por la tarde me temblaban las manos y tenía debilidad en brazos y piernas. Así que me tomé un zumo y un yogur.
Hoy me ha vuelto a pasar igual. Al poco de acabar de comer, me sentía mareada.

No sé, he estado consultando por internet, y he encontrado 2 posibles causas:

1) que esté tomando demasiada comida líquida o semilíquida azucarada, que llega rápidamente al intestino delgado y eso hace que baje la presión arterial.

2) que esté tomando muchos hidratos de carbono y que mi páncreas esté segregando insulina de más y me baje incluso un poco el azúcar en sangre.

Así que tengo que tomar más verduras, y alimentos ricos en proteínas. Y menos azúcares ya sean refinados o complejos...Paradójico, verdad?

ainsss. Ahora mismo sigo mareada.Y sin muchas energías.

Me siento como cuando en los exámenes aprendí a aprobar. Y cuando veía que ya tenía los conocimientos para aprobar, ya no estudiaba más. Sabía que si no seguía estudiando, daba igual, iba a aprobar, pero eso subconscientemente me relajaba mucho y me costaba trabajo seguir estudiando para conseguir más nota...Y ahora es un poco igual: siento que he aprendido a comer para mantenerme en los 50...Pero eso me impide bajar.

jueves, 4 de marzo de 2010

hypnos


Hoy estoy muy contenta. Pero no por haber adelgazado. Sigo igual. Tampoco es euforia. Es real. Tengo un motivo. Estoy muy muy muy contenta.

Espero que eso se refleje en mi físico y en mi salud mental. Sería lo suyo.

De todas formas, es algo curioso, el que hace unos días, estaba muy triste y pensaba que en cuanto se acabaran los líos del curro, me sentiría mejor.
Y ha sido cierto. Estoy mejor, me voy relajando, tengo muchos planes para este mes...Estoy contenta.

Lo he pasado tan mal estas semanas, que he estado a punto de cometer una estupidez: volver a hablar con mi ex. Me ha faltado muy poco para caer y llamarlo. Aún sabiendo que es agua pasada, y que hay que olvidar y no remover eso. Pues me ha faltado, yo creo que un día. Si ayer no hubiera entrado en razón, hoy lo estaría llamando.

Pero no, anoche de repente lo vi claro: "no le interesas y te lo dejó claro". Y eso se repetía una y otra vez en mi cabeza. "Para qué sufrir?? Para qué llamar y acabar en lo mismo? Para qué caer en sus redes si no te aprecia ni te quiere?
NO TE QUIERE".

Yo soy muy de obsesiones. Con muchos tíos antes que con este último, me obsesioné. Y casi rayando en la patología. A todas horas en la cabeza, pensando, pensando, dando vueltas, y por qué me ha dicho esto, y por qué lo otro. Y con quién está. Y por qué, por queé??? blablabla. Luego, llegaba otro que me calaba hondo, y era prácticamente una repetición. Nunca he podido cambiar de actitud. Y debo hacerlo.

Con la comida, fue algo similar. Fue obsesión. 200% de pensamientos relacionados. Pero lo peor no era eso, lo peor era el comer y sentirse culpable. Era lo peor de todo porque yo no podía entender como era posible que la gente comiera sin sentir culpa. Sobre todo no entendía mis continuos intentos de limitarme a comer una manzana y una bolsa de gusanitos en todo el día. Para luego zamparme toda la bollería del supermercado a los 4 días. O esas dietas sin ton ni son, que no me podía saltar, ni siquiera tomando un yogur de más. Y la tristeza de no querer hacer nada hasta que no estuviera delgada. De eso me arrepiento mucho. Pero fueron mis circunstancias. Y así tuvo que ser.

Ahora le doy menos importancia a todo eso. Pero, no se la quito, a la vista está, que quiero adelgazar y que estoy en ello. Sin embargo, es diferente.

domingo, 28 de febrero de 2010

Avatar 50


Ayer y esta mañana pesaba 50. Avatar50.
El régimen de mantenimiento me hace adelgazar?. Significa, que de alguna forma, estoy comiendo menos de lo que necesito para mantenerme? o estoy comiendo bien y el cuerpo se sigue librando de lo que sobra? o el régimen de mantenimiento es desequilibrado y estoy perdiendo vitaminas, agua, minerales y proteínas? o va a ser verdad eso de que existen las "calorías negativas", a pesar de que carezcan de toda base científica??

No sé. El caso es que el estancamiento en los 51 ha pasado. Y comiendo de todo. A ver, no comiéndomelo "todo", pero sí que confieso que he comido chocolate, galletas y almendras, bastante pan...
NO sé.

Ejemplo:

Desayuno: 2 tostadas con un poco de aceite y un poco de miel.
Media mañana: 1 barrita de cereales
Comida: Filete de atún con tomate y un poco de pasta
Merienda: Unas pocas almendras cubiertas de chocolate, 1 onza de chocolate, 1 galleta oreo
Cena: biscottes sabor a queso

Vale, eso un día tipo. Es desequilibrada. Especialmente a partir de la tarde. Qué merienda es esa?? Dónde está la fruta y el yogur en la merienda? dónde está la verdura en la cena y la comida???

Otro ejemplo de día tipo: (es que he decidido llevar un pequeño diario de comidas y apuntar todo para ver dónde fallo y sobre todo para ver qué es lo que estoy comiendo)

Desayuno: 1 tostada con paté de atún.
Media mañana: Uvas
Comida: Un poco de pasta con verduras y tomate natural y un huevo en tortilla. 1 rebanada de pan. Uvas. 1 barrita de cereales. 1 flan de vainilla. 4 galletas integrales.
Merienda: Una tortita de arroz con un quesito light. 1 pica-pica. 1 chupa-chups.
Cena: (en restaurante!) Pasta con cebolla y tomate y un poco de queso rallado. Lambrusco (2 ó 3 copas!!)

Joder. Como se ve, esta dieta de mantenimiento, es "MI" dieta de mantenimiento. Un régimen alimenticio que no recomendaría ningún endocrino...

Mmmmh. Yo que sé. El primer día tipo que he puesto igual no, pero el segundo supero las 1500 calorías seguro. Unas 1500-1600.

He visto por ahí, que para mantener el metabolismo basal (es decir, sin contar actividades cotidianas, ni ejercicio, ni nada) necesitas un número de calorías que sale de multiplicar tu peso por 33. (Tampoco sé qué base científica tiene eso...intentaré investigarlo). De manera que si yo multiplicaba 51 por 33, me da un valor de 1683. Es decir, que como luego yo gasto una serie de calorías por caminar, hacer algún que otro ejercicio, y las actividades cotidianas... Es posible que todo esto sea verdad, y que yo esté haciéndolo, entre comillas, "bien".

En cuanto a lo equilibrado o no de mi régimen, es cierto que algunos días lo hago mejor que otros. Pero cualquier persona de la calle, que no esté fijándose en lo que come o deja de comer, puede estar alimentándose de forma mucho más desequilibrada que yo...

El caso es que estoy sorprendida. Sigo pues con mi régimen de mantenimiento particular....

Por otra parte, mucho mejor de ánimo, un dulce de vez en cuando a mí me ayuda. Especialmente ahora que no tengo ningún "bombón" al que besar...